바다장어탕 끓이는법, 맛있고 건강한 보양식 되는 방법은?
바다장어탕 맛있게 끓이는 법바다장어탕, 알고 계셨나요? 이 영양만점 보양식은 기력 회복에 최고랍니다. 찬바람이 불 때 먹으면 더욱 좋죠. 오늘은 바다장어탕을 맛있게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.신선한 재료로 바다장어탕 만들기바다장어탕의 핵심은 신선한 재료죠. 우선 바다장어를 손질해야 합니다. 장어를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라주세요. 그 외에도 양파, 대파, 청양고추 등 채소들도 잘라 준비합시다.양념장도 중요한데요. 된장, 고춧가루, 마늘, 생강가루, 산초가루 등을 섞어 만들어요. 이렇게 재료를 준비하면 본격적인 요리 시작이죠.시원한 국물 베이스 만들기장어를 깨끗이 씻어 물, 통마늘, 생강, 월계수잎, 통후추와 함께 삶아줍니다. 이렇게 우려낸 국물이 바로 바다장어탕의 맛을 좌우하는 핵심이에요.삶은 ..
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2025. 4. 12.
